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正山小种怎么区分好坏?茶侃君为你支招

编辑:92game  |  时间:2017-04-02 15:03:17  |  栏目:正山小种

正山小种是世界上最早的红茶,用松针或松柴熏制而成的,具有十分浓郁的香味。那正山小种怎么区分好坏呢?这里茶侃君为你详细讲解。 

正山小种怎么区分好坏

正山小种怎么区分好坏

区分正山小种的好坏,我们可以通过闻、看、观、品四个方面来分辨。

1、闻

我们都知道正山小种是用松针或松柴熏制而成的,干茶会有一种浓郁的松烟香味。所以,在区分的时候,我们可以直接闻正山小种。优质的正山小种香气清高、纯正,有独特的松烟香,而劣质的正山小种干茶闻起来会香气会很低弱,而且还掺杂有其他的浑浊味道。

2、看

这里说的的看,主要是说看正山小种干茶的外形和色泽。好的正山小种外形条索肥实匀齐,色泽铁青带褐,较油润,这主要是熏制过的原因。而劣坏的正山小种干茶则叶色暗黑,外形长短不均,有杂质。

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