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茶叶的特殊吃法你知道多少

编辑:92game  |  时间:2017-04-24 10:36:42  |  栏目:茶叶文化

 茶叶的特殊的吃法有竹筒茶,烤茶,打油茶,煨茶等,打油茶是在烹煮时候,在油锅中加入花生、黄豆、芝麻、玉米花、干笋子等,这茶的营养是很丰富。

茶叶的特殊吃法

烤茶

烤茶也叫作爆冲茶,云南东北和西北的民族习惯喝这茶。

采用姜,桂,茶,椒一起煮的,烤茶食用晒青毛茶制作,茶叶被阳光干燥后,水分少了,用平常方法冲泡,没有香气的,有着日晒味道,味道是让人回味。

竹筒茶

竹筒茶是居住在云南南部的傣族、哈尼族等,有的把竹筒茶当菜来食用。

新鲜的茶叶首先用锅蒸煮,当叶子柔软时,摆放在竹帘上搓揉,装入竹筒里,用棒椿实,封口,开始发酵。过了二三个月后,筒内茶叶发黄,劈开竹筒,拿出紧压的茶叶晾干,装入瓦罐中,放进香油浸腌,就可以当做蔬菜食用。

茶叶的特殊吃法1

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