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中国六大茶叶类型分类知识

编辑:92game  |  时间:2017-05-21 00:24:02  |  栏目:茶叶文化

大家来了解下中国六大茶叶类型分类知识,让你更好区分各种茶叶的性质,茶叶的类型不同,具有的品质特点都是有区别。

六大茶类分类

一、红茶

红茶冲泡出来的茶汤是红色,可以养胃,抗癌症,抗衰老等作用。

1、祁门工夫

祁门工夫红茶是工夫红茶的珍品,具有百多年生产历史,主要产地是在祁门县。

2、滇红工夫茶

滇红工夫茶是属于大叶类型的工夫茶,主要产地在云南的的临沧、保山等地方,它的外形肥硕紧实,味道浓厚,金毫显露。

3、正山小种

正山小种兴起是在明末清初的武夷山,正山小种的汤色红艳,味道醇厚。

二、绿茶

绿茶的茶汤是清绿色,可以抗辐射等保健作用。

1、炒青绿茶

炒青绿茶是由于干燥方式,炒干命名的,有长炒青,扁炒青,圆炒青三类。

2、烘青绿茶

烘青绿茶的万幸完整稍微弯曲,锋苗显露,干色墨绿,清香,味道醇和,汤色叶底黄绿有光泽。

3、晒青绿茶

晒青绿茶保持了原来的鲜叶状态,口感鲜爽。

4、蒸青绿茶

蒸青绿茶的茶干是翠绿的,汤色是碧绿色,叶底鲜绿,香气清香,味道醇和。

六大茶类分类1

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