全发酵茶茶类
红茶
红茶是属于完全发酵茶,经过萎凋,揉捻,发酵,烟熏烘干等制作过程
小种红茶:正山小种、烟小种
红碎茶:碎茶、叶茶、片茶、末茶
工夫红茶:滇红、祁红茶、闽红、川红茶等
黑茶
黑茶是后发酵茶,不同产地的黑茶制作方法是不一样。
滇桂黑茶:六堡茶、普洱茶
四川边茶:南路边茶、西路边茶
湖北老青茶:蒲圻老青茶
湖南老黑茶:安化黑茶
(图片ID:55344794,全发酵茶与半发酵茶)
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